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Demeter Marillenmarmelade

Was kommt bei uns ins Marmeladenglas?

Demeter-Marillen aus unserem Garten in der Wachau, frei von chemisch/synthetischen Spritz- und Düngemittel
Demeter-Rübenzucker
Als Geliermittel Pektin für BIO Rezepte von BIO Service Zach aus Gmünd
und sonst nix

Ich verzichte bewusst auf Zitronensäure (oder andere Säure), die zwar eine etwas intensivere Färbung der Marmelade „bringt“, aber nicht unbedingt notwendig und daher draußen bleibt. Ebenfalls nicht ins Glas kommt der zuhauf eingesetzte Rohrohrzucker. Auch hier gibt es BIO Qualität, aber BIO aus der Karibik oder Indonesien? Nach einer Reise um die halbe Welt!

Glas 235 g € 3,90
Glas 1100 g € 18,30

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Demeter-Marille pur

Demeter-Marillen aus unserem Garten in der Wachau, frei von chemisch/synthetischen Spritz- und Düngemittel
Keine weiteren Zutaten
Zum Löffeln, fürs Joghurt oder Müsli, zum Kochen/Backen, übers Eis…..
Achtung: eher säuerlich, da kein Zucker zugesetzt!
Für Puristen

Glas 235 g € 3,90

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BIO-Hollerblütensirup

Wir verwenden ausschließlich selbst geerntete Blüten und keinen fertigen Extrakt. BIO-Rübenzucker aus österreichischen Zuckerrüben und Wasser

Zitronensäure für BIO-Rezepte von BIO-Service Zach aus Gmünd bringt die Süße des Zuckers ins geschmackliche Gleichgewicht. Der hohe Zuckergehalt macht den Sirup haltbar ohne chemische Zusätze.

Schwebstoffe im Sirup sind durch die Verwendung von „echten Blüten“ willkommen. Wir haben bewusst nicht bis zum allerletzten Blütenstäubchen filtriert.

Flasche 500 ml € 5,50

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Hollerblütenlikör

Unser BIO-Hollerblütensirup wird mit BIO-Weingeist auf angenehme 19 % vol. veredelt, ergibt einen wunderbaren Likör mit ausschließlich natürlichen Aromen!

Flasche 0,35 l € 14,90

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Edelbrand Marille 40% vol.

Unsere vollreifen Demeter-Marillen werden per Hand entkernt und eingemaischt. Die Destillerie Farthofer im Mostviertel sorgt in einem schonenden Brennverfahren für beste Qualität im Glas, die bei der Ab-Hof Messe in Wieselburg bereits zum zweiten Mal mit Silber prämiert wurde!

Flasche 0,35 l € 23,00

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Marillenholz veredelt

Unser Marillenholz wird vom bekannten Innviertler Bildhauer & Maskenschnitzer Franz Luger aus St. Florian am Inn bearbeitet. So entstehen Gebrauchsgegenstände/Skulpturen/Hingucker/Dekorationsartikel uvm.
Bitte beachten Sie: Franz bearbeitet ein Naturprodukt. Jedes Stück variiert in Größe, Form und Farbe. Risse im Holz gehören dazu, Holz lebt und arbeitet!

Gerne entwirft und fertigt er nach Ihren Wünschen.